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Rótulos devem apresentar ingredientes alergênicos a partir de julho

Os rótulos dos alimentos devem informar se há presença dos principais ingredientes alergêncios, a partir do dia 3 de julho de 2016.

A resolução, que determina à indústria o acréscimo da informação no rótulo, foi aprovada em junho de 2015, pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Conforme o regulamento, os rótulos devem conter informações sobre a presença de 17 alimentos que causam alergias:

 informacoes-rotulos

Segundo a resolução aprovada pela Anvisa, os rótulos devem apresentar as informações da  seguintes forma:

rotulos-e-embalagens02

Para alimentos com crustáceos as opções são: 

rotulos-e_embalagens_01

A norma determina que as informações estejam logo após ou abaixo da lista de ingredientes e com caracteres legíveis, em caixa alta, negrito e cor contrastante com o fundo do rótulo. Os produtos fabricados até o final do prazo de adequação dos rótulos (3 de julho), poderão ser comercializados até o fim de seu prazo de validade.

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